Obstboden-Teig (All-in-Teig)
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Reicht für: Obstbodenform (28cm) oder 6 Tortelettförmchen (12cm)

Zutatenliste:

125 Gramm Weizenmehl
100 Gramm Zucker
1 Packung(en) Vanillin Zucker (RUF)
4 Stück Eier
3 Esslöffel Speiseöl (Öl)
2 Esslöffel Apfel-Essig
2,50 Teelöffel Backpulver (RUF)
1 Messerspitze(n) Margarine


Rezeptkurzanleitung:

Vorbereiten: Heizen Sie den Backofen vor. Fetten Sie die Obstbodenform oder die Tortelettförmchen. 
All-in-Teig: Mehl mit Backin mischen und in eine Rührschüssel sieben. 
Übrige Zutaten nacheinander zufügen und alles mit einem Handrührgerät (Rührbesen) kurz auf niedrigster, 
dann auf höchster Stufe in 1 Minute zu einem glatten Teig verrühren. 
Den Teig in die Obstbodenform oder in die Tortelettförmchen füllen, glatt streichen und die Form oder die Förmchen 
auf dem Rost in den Backofen schieben. 
Ober-/Unterhitze: etwa 200°C (vorgeheizt) 
Heißluft: etwa 180°C (vorgeheizt) 
Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt) 
Backzeit: etwa 15 Minuten 
Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für den Herd beachten. 
Den Obstboden oder die Törtchen nach dem Backen auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen. 
Obstboden nach Belieben mit Obst belegen und mit Tortenguss überziehen. 
Hinweis: Verwenden Sie Weißblechformen, müssen diese gefettet und gemehlt werden.


Einkaufsliste:

125 Gramm Weizenmehl
100 Gramm Zucker
1 Packung(en) Vanillin Zucker (RUF)
4 Stück Eier


Erfasst mit dem Kochrezeptbuch (www.kochrezeptbuch.de)